薬草

楽しい食生活

イタドリ(虎杖)の食べ方、味、保存方法、効能

昨日、冷凍庫に貯蔵していた 春に収穫したイタドリを調理して食べました。 イタドリは冷凍しても、食感が変わらず とても美味しい山菜です。 そんな、長期保存できて美味しいイタドリに ついて詳しく書きたいと思います。